しょうが粉末 20g

型番	6398
販売価格	600円(税込648円)
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高知県産生姜の風味豊かな辛味をそのままお楽しみ頂けます♪
パウダータイプなのでお料理の香りづけにもぴったり！

■内容量 20g
■産地生姜（高知県産）

○きめ細やかな粉末で、すぐに溶けるので、お飲み物にもお料理にも混ぜて使えます。
○少量でも生姜のスパイシーな辛みと風味を感じられます。
○料理の香り付け、臭み消し、隠し味にご利用下さい。

高知産生姜のみを使用しています。
古来から様々な使い方がされている生姜。薬味として、料理の隠し味、香味付けとして親しまれてきた食材です。
ひしわでは農家さんが丹誠込めて育てた生姜を丁寧に加工、乾燥させ粉末にしました。
パックを開けるとふわっと生姜の香りが広がります。

使いたい時にさっと加えるだけ！お料理の風味付けに便利！
生姜をすり下ろす手間が無く、使いたい時にいつでもさっと使えてとっても簡単・便利なしょうが粉末。
きめ細やかなパウダーなので、さっと溶けてお料理全体に風味が行き渡ります。
お茶や紅茶、スープなどの飲み物に加えたり、生姜焼き、煮付けなどのお料理の香味付け、臭み消し、クッキーやケーキといったお菓子作りの材料にもお役立て下さい！
辛みが濃縮されておりますのでまずは少量から。お好みに合わせて分量を調節して下さい。

○しょうが粉末を使用したアレンジレシピ紹介○

●ジンジャークッキー

材料（4㎝×4㎝　クッキー型10枚分）
・薄力粉…１２０ｇ
・しょうが粉末…小さじ1.5
・てんさい糖…４０ｇ
・水…１５ｃｃ
・菜種油…４０ｇ
・塩…ひとつまみ

作り方
※オーブンは170℃に余熱しておきます。

①ボウルに薄力粉としょうが粉末をふるいにかけます。
②別のボウルにてんさい糖、水、菜種油、塩を入れ、水と油がしっかり乳化するように、ホイッパーで混ぜます。
③①に②を加え、ゴムベらで切るように混ぜて、ひとまとまりにします。
④綿棒で伸ばし、お好みの型で抜き、170℃のオーブンで焼き色がつくまで、15～20分焼きます。
※ご家庭のオーブンによって、温度、焼き時間を調整してください。

ポイント
◎クリスマス型のクッキーにもおすすめです。
◎お子様や、辛みが苦手な方にはしょうが粉末を少なめに。
◎スパイシーな感じがお好きな方には、多めに調整してください。
◎甘み、油はお好みのものをお使いください。

お客様の声
・生姜湯を作ってみました！生姜の辛味が効いていてとても美味しかったです。
・紅茶にしょうが粉末を加えて、生姜紅茶にしています。スパイシーな風味がお気に入りです。
・生姜をすり下ろす手間が無くてとても重宝しています。
・生姜焼きに使ったり、スープに加えたり、お菓子の隠し味に使っています。生姜の風味が効いていて食欲が沸いてきます。

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運営責任者　小尾哲史

無農薬・有機栽培・国産１００％の安全でおいしいオリジナルなお茶を作り続けています。
紅茶・健康茶・緑茶など、ひしわならではのこだわりの味と香りをお楽しみください。

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